サンデーいわくに＆やないのblog

こんばんは！

制作のはやしです！.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

前回料理のレシピを紹介したので今回もレシピを

紹介したいと思います！

今回はこれ！！

セロリのマリネ！！

ーーーーー材　料ーーーーー

セロリ……2本

人参……半分

きゅうり……2本

玉ねぎ……半分

ーーーーー調味料ーーーーーー

らっきょう酢……大さじ4

オリーブオイル……大さじ3

さとう……大さじ1

しお……小さじ1

こしょう……お好み（私は多めにふります）

ーーーーーー作り方ーーーーーーー

セロリを3,4ミリくらいにスライス

にんじんは細切り

きゅうりは1センチくらいにぶつ切り

玉ねぎはスライスして水にさらしておきます

玉ねぎ以外の切った野菜は全部ジップロックに

いれて、塩もみします。

少しおいたらしんなりするんで水を切ります。

水にさらしておいた玉ねぎもしぼってーー

ジップロックの中に入れる、調味料を加えて

軽くもみもみ

これで完成！(´∀｀)

スゴク簡単！('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪

野菜切るだけ、洗い物もすくなくてすみます！.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

少しつかると美味しいです！次の日も美味しくいただけます！

気になられた方は試してみて下さい！（＾∀＾）

ではでは～！（´∀｀*)

こんにちは！

制作のはやしです！.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

昨日はカープがリーグ優勝をはたしましたね！（´∀｀*)

カープファンのみなさんは大盛り上がりだったのではないでしょうか！

おめでとうございます！パチパチー！ヾ(=^▽^=)ノ

目指すは日本一ですね！(☆ﾟ∀ﾟ)

さてさて、

今日は私がよくお家でつくるレシピをご紹介！

バーニャカウダです！

簡単に言うと

アンチョビのソースに野菜をつけて食べる料理です！

わたしは初めて食べたときは美味しすぎて衝撃をうけました！w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!

家でも食べたいという欲深さから作るように！

これがまた簡単で万能ソースなんです！

ではさっそく、材料！！

アンチョビ…1缶

生クリーム…1パック

にんにくチューブ…大さじ1

（ニンニクは生を刻んだほうが美味しいです）

オリーブオイル…大さじ4

アンチョビをみじん切り、マグロのたたき状態にします

フライパンに

オリーブオイル、にんにくチューブとアンチョビ投入！

火が強いとすぐ焦げるので注意

いい感じにいたまったら、生クリームを少しづつ

入れながらまぜーる！全部入れて、少しコトコトさせたら、

はい！完成ーーーー

すごく簡単！！（＾∀＾）

お好きな野菜をつけて召し上がれ～

私がいつも用意するのは

パプリカ・ヤングコーン・ブロッコリー

レンコン！！

レンコンめちゃくちゃ美味しいです！

わたしは茹でるのが面倒なのでブロッコリーもレンコンも

レンジでチン♪です！

あまったソースはキャベツと炒めたり、

パスタのソースにも使えるし、魚のフライのソースでも

美味しいですよ！(☆ﾟ∀ﾟ)

 
では('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪